Cake au chèvre et à la courgette

Aujourd’hui, je vous propose une petite recette facile à réaliser. Vous avez envie de changer du traditionnel mais très bon cake aux olives et jambon, voici une recette entièrement réalisée avec des produits de saison.. Le top!

Ingrédients :

  • 200g de fromage de chèvre frais
  • 200g de courgettes
  • 3 oeufs
  • 100g de beurres + 15g pour le moule
  • 200g de farine  + 10g pour le moue
  • 1 sachet de levure chimique
  • sel

  • Préchauffer le four à 160°C (th.5-6) Beurrez et farinez le moule, puis laissez le au réfrigérateur le temps de réaliser la pâte.
  • Râpez les courgettes et faites-les revenir dans 20g de beurre à feu doux pendant 10mn. Faites fondre les 80g de beurre restant.
  • Versez la farine et la levure dans une jatte, puis ajoutez les oeufs un à un, le beurre fondu, du sel et le chèvre coupé en morceaux.
  • Mélangez jusqu’à obtention du préparation homogène.
  • Incorporez les courgettes.
  • Versez la préparation dans le moule et enfournez pour 40 à 50mn selon le moule choisi.

Variante :

Vous pouvez remplacer le chèvre frais par un fromage plus affiné type cendré. Le cake aura alors une saveur plus corsée.

Petite astuce pour faire manger des courgettes aux enfants, faites leurs croquer des petits oursons !

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34 Responses to “Cake au chèvre et à la courgette”

  1. lilou dit :

    Super idée pour les formes de nounours! 😉

  2. lily chelmey dit :

    @lilou – c’est plus appétissant du coup pour les enfants 😉

  3. letizia dit :

    c¡est super original! et ca a l’air divin, vraiment!

  4. lily chelmey dit :

    @letizia – c’est vraiment super facile a faire

  5. Hé hé je savais pas que tu faisais des recettes de cuisine 🙂 celle là à l’air simple et très bonne je tenterais bien à l’occasion

  6. lily chelmey dit :

    @Mademoiselle Audrey – je suis pas un cordon bleu mais y a des recettes hyper facile a faire 😉

  7. Humm tout ce que j’aime ! Mon fromage et légume favoris ^^

    kisses
    http://www.mademoisellemode.com/

  8. Tiphaine dit :

    chèvre courgettes c’est parfait !! Roh ques que j’aime e fromage de chèvre !! Même a 10h du mat, ça passe toujours! lol
    Bisous

  9. Roh trop géniale cette recette, elle me donne grandement faim surtout! 😉

  10. Flo dit :

    Trop mignon ces petits cakes et surtout ils ont l’air trop bons! Tu as un matos de compet… tu dois être une super cuisinière! BRAVO!!!!
    Bises

  11. Mmmh du chèvre, je ne peux pas résister !

  12. Nicoline Defy dit :

    Miam cela doit être délicieux !

  13. Caro* dit :

    Ta recette doit vraiment être délicieuse ! Merci de la partager avec nous, bisous 🙂

  14. Sarah dit :

    Coucou,

    Oh, troooop mignon les nounours ! 😀

    Sarah, http://sarahmodeee.blogspot.fr/

  15. chachahihi dit :

    oh j’adore en forme d’ourson
    une super recette
    cela donne vraiment envie
    gros gros bisous

  16. Miam Miam, je vais demander à mon homme de m’en faire 🙂

    Bisous 😉
    Melle Lunettes

  17. Sandrine dit :

    Ça me donne faim ton article, j’en suis sur que ça doit être super bon! Je note l’astuce des oursons, même si pour mes enfants la courgette reste leur légume préféré!
    Bises!

  18. Trop mignons ces petits oursons,ça à l’air délicieux ! xx

    http://www.camilleblogmodelifestyle.blogspot.fr/

  19. De bien jolies photos Lili cela n’en est que plus appétissant!
    Bises
    http://aubonheurdesdames-leblog.fr

  20. Very yummy cette petite recette! Mille bises ma jolie.

  21. Mrs CoOp3r dit :

    Je suis sur que sa doit être bon , mais je n’aime pas la courgette ^^ des bises

  22. Merci pour la recette ma belle! Trop choubidou les nounours !!!
    Miam
    Gros bisous

  23. Julie dit :

    Oh ils ont l’air super bons tes petits cake!

  24. génial l’idée du moule en ourson 🙂

  25. géniale l’idée du moule en ourson 🙂

  26. swingchic dit :

    Miiiiiiiiiiiiiiam miiiiiam c très facile <3 Merciiii ma belle pr la recette

    http://www.Swingchic.com

  27. ça à l’air délicieux et en plus c’est trop chou!!

  28. Vanessa dit :

    Miam miam, elle me donne trop envie ta petite recette !:)

    xoxo
    Vanessa

    http://www.luniversdevanessad.fr

  29. Casteline dit :

    Super idée les petits oursons ! Et C’est très appétissant 😉

  30. Noir et Doré dit :

    MAMAMIA ça a l’air tellement bon !!!!

  31. artemis dit :

    Merci pour cette chouette recette.
    ça a l’air bien bon et j’aime beaucoup le rendu 🙂
    Bisous
    http://www.artemis-leblog.blogspot.fr

  32. super recette, je note!
    flo
    jaivoulutester.over-blog.com

  33. Caro* dit :

    Oh, ils sont adorables ces petits cake et ils doivent être vraiment délicieux. Merci pour cette recette 🙂

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